Überall zeigt sich die Natur in ihrer ganzen Kraft und bunten Schönheit. Auf der Wiese, an den Waldrändern und im Wald wachsen viele unterschiedliche essbare Wildpflanzen . An jeder Ecke grünt und blüht es und du möchtest gerne wissen, was du davon essen kannst?
Gehe mit mir auf eine Entdeckungsreise durch die grüne Seele der Erde und erlebe, welche Schätze Mutter Natur für uns im bereit hält. Die „Wilde Pflanzenküche“ ermöglicht dir ganz neue Einblicke in die Welt der „grünen Wesen“.
Der Sommer ist die Zeit der höchsten Energie. So wie die Sonne am höchsten Punkt ihres Jahrskreises angekommen ist, so stehen jetzt auch alle Pflanzenwesen in ihrer höchsten Kraft und strahlen vor purer Energie und Lebensfülle. Wildkräuter, Sommerblüten und Blätter strecken sich der Sommersonne entgegen und laden uns ein, ihre Kräfte zu entdecken. Viele Pflanzen wie z. B. die Wegeriche, Schafgarbe, Labkräuter, Nesseln, Wilde Möhre, Johanniskraut, Disteln, sowie verschiedene Sträucher und Bäume, tragen im Sommer viele Nährstoffe und Schutzstoffe in ihren Blättern und Blüten.
Auf unserem Streifzug ins grüne Herz der Natur mache ich dich mit den wilden Pflanzen vertraut, zeige dir die wichtigsten Merkmale für das sichere Bestimmen und Unterscheiden von ähnlichen giftigen Pflanzen. Du erfährst welche Teile der Pflanzen du essen kannst, welche Wirkung sie haben und wofür du sie verwenden kannst. Auch gebe ich dir Tipps für das achtsame und wertschätzende Sammeln der kraftvollen Pflanzenwesen.
Danach werden wir unsere gesammelten wilden Schätze gemeinsam in der „Wilden Küche“ auf dem Lagerfeuer / Gaskocher zubereiten. Du lernst verschiedene wilde Köstlichkeiten kennen. Pflanzen, die du vorher noch nie gegessen hast. Sie wachsen alle in deiner unmittelbaren Nachbarschaft und wollen von dir entdeckt werden. Lass dich inspirieren von der kulinarischen Vielfalt unserer wilden Pflanzen. Nachdem wir alles gemeinsam vorbereitet haben, wollen wir unsere wilden Köstlichkeiten natürlich auch probieren.
Themen sind u.a.
- Sammeln und Erkennen von wilden Pflanzen
- Altes Wissen unserer Vorfahren
- Wildpflanzen in der Küche
- Getränke aus wilden Pflanzen
- Kochen am offenen Feuer
- Fermentieren von wilden Pflanzen
Zu Hause wirst du dann auch in deinem Garten oder auf der Wiese wilde Kräuter finden, erkennen und in deiner Küche verwenden können !
Dieser Wildpflanzen Kurs ist für Erwachsene und Familien mit Kindern ab 12 Jahren geeignet !
Wir bewegen uns im Rhythmus der jeweiligen Jahreszeiten. So sind die Inhalte jedes Kurses immer etwas anders.
Wenn Du dich ganz besonders für die Verwendung der Wilden Pflanzen als Heilpflanze, als Notnahrung und im Alltag interessierst, sind unsere Kurse „Day of Wild Plants – Wildpflanzen Tag“ eine wunderbare Ergänzung zu diesem Kurs.
Details zur Veranstaltung
Termin
Samstag, 14. Juni 2025
Uhrzeit
13:00 – 18:30 Uhr
Ort
Gut Clüverswerder gemeinnützige UG (haftungsbeschränkt)
Clüverswerder 2
28832 Achim
Anfahrtsbeschreibung
Gruppe
max. 15 Teilnehmer*innen
min. 10 Teilnehmer*innen
Beitrag
75,00 € / Erwachsene
60,00 € / Schüler 12 – 17 Jahre
incl. weiterer Lebensmittel für unser gemeinsames Essen in der Wildpflanzenküche
Leitung
Christiane Kämke
Christiane ist Gründerin und Inhaberin des Nature’s Wisdom Centers und wurde von verschiedenen Wildnislehrer*innen ausgebildet. Zudem durfte sie auf langen Reisen in unterschiedliche Länder der Erde, von indigenen Gemeinschaften und Ältesten lernen. Christiane ist Natur- und Wildnispädagogin, Wildnismentorin, Natur Coachin und Prozessbegleiterin, Erlebnispädagogin, Teamtrainerin und Waldbaden Shinrin Yoku Kursleiterin (BVWA). Es ist ihr eine große Herzensfreude, Menschen auf ihrem Weg in ihre innere und äußere Wildnis zu begleiten. Mit Begeisterung teilt Christiane ihre Leidenschaft für wilde Pflanzenwesen im Jahreskreis, altes Wissen unserer Vorfahren, Wildes Naturhandwerk, Kraft der Naturrituale und Geschichten sowie Journaling in verschiedenen Kursen, Workshops und Retreats.
Hier kannst du mehr über Christiane erfahren: https://natureswisdomcenter.org/home/ueber-mich/
Hinweis: Wenn du gesundheitliche Einschränkungen oder Allergien hat, teile mir das bitte bei deiner Anmeldung mit.
Anmeldung
Anmeldung: Du kannst dich gerne per Email bei mir anmelden.
Nach deiner Anmeldung schicke ich Dir per Email eine Auftragsbestätigung, Deine Rechnung und die Mitbringliste. Weitere Informationen findest Du ebenfalls in dieser Email. Wenn Du Fragen hast, sprich mich gerne an.
